El cáñamo cultivo olvidado e infrautilizado

Solo alrededor de 30 especies de cultivos proporcionan el 95% de la energía alimentaria del mundo, mientras que se sabe que más de 7.000 especies se utilizan como alimento y están parcial o totalmente domesticadas. Esta gran variedad de especies de plantas abarca desde las que se reconocen como subutilizadas hasta las que se reconocen como cultivos menores importantes (Williams & Haq, 2002).

Los cultivos infrautilizados (a veces conocidos como cultivos semidomesticados, huérfanos y/u olvidados) son cultivos de importancia local que se cultivan en regiones limitadas (Chapman et al., 2022), en condiciones agroclimáticas duras y extremas. Tienen alta adaptación a nichos agroecológicos. Con el tiempo, se han vuelto más resistentes y resilientes al estrés, tanto biótico como abiótico, y con bajos requerimientos de insumos (Wani et al., 2021).

Las especies desatendidas e infrautilizadas son superalimentos comprobados, pero muchas de esas especies aún no están integradas en nuestro sistema alimentario (Neupane & Poudel, 2021).

Importancia de los cultivos infrautilizados y olvidados:

Los cultivos olvidados son muy efectivos para frenar la inseguridad alimentaria, ricos en carbohidratos y grasas, con perfiles nutricionales únicos y beneficiosos que pueden mitigar el “hambre oculta” (Wani et al., 2021).

La resiliencia en los sistemas alimentarios se puede lograr mediante la diversificación con cultivos infrautilizados. Los cultivos subutilizados incluyen una gran variedad de especies y están muy subexplotados (Williams y Haq, 2000). También se cree que los cultivos infrautilizados son cultivos potenciales para suministrar alimentos de alto valor nutritivo al mundo en comparación con los cultivos principales que muestran una disminución de los nutrientes debido al impacto del cambio climático (Mabhaudhi et al., 2017), (Nizar et al., 2018).

Las especies de plantas desatendidas e infrautilizadas ricas en nutrientes podrían ayudar a transformar los sistemas alimentarios, siempre que la ciencia y las políticas estén mejor conectadas y exista una mayor coordinación entre las diversas partes interesadas que trabajan con estas especies. (Hunter et al., 2019).

Origen de los cultivos olvidados:

En Sudáfrica, existe una amplia gama de cultivos descuidados e infrautilizados, que históricamente fueron populares y utilizados por las comunidades; sin embargo, a lo largo de los años, han perdido su estatus dentro de los sistemas agrícolas y han sido relegados al estado de descuidados y subutilizados (Mudau et al., 2022)

Los países asiáticos que muestran un mayor uso de NUS son Nepal, India, Malasia y Filipinas (Wani et al., 2021).

Ejemplos de cultivos olvidados:

Nizar et al. (2018), estudiaron dos cultivos olvidados: el maní Bambara (Vigna subterranea) y la moringa (Moringa oleifera).

Los cultivos descuidados e infrautilizados como el worowo (Solanecio biafrae), la cresta de gallo (Celosia argentea), el amaranto y la berenjena africana (Solanum macrocarpon) pueden cultivarse con una inversión mínima de capital y venderse con ganancias (Mabhaudhi et al., 2022)

De acuerdo con Chang et al. (2019), la Moringa oleifera es un árbol altamente nutritivo, de rápido crecimiento y tolerante a la sequía que es autóctono del norte de India, Pakistán y Nepal. En la actualidad, esta especie se distribuye de manera ubicua en los países tropicales y subtropicales y, en particular, cubre la principal región agroecológica de Nigeria. Las hojas son ricas en proteínas, minerales, betacaroteno y compuestos antioxidantes, que generalmente se utilizan como suplementos nutricionales y en la medicina tradicional. Las semillas se utilizan para extraer aceite y el polvo de semillas se puede utilizar para purificar el agua.

Ha habido un resurgimiento en la atención que se presta a los cultivos y productos industriales, como el cultivo subutilizado del cáñamo para fibras (Williams & Haq, 2002)

Cañamo cultivo olvidado e infrautilizado:

Un nuevo cultivo olvidado: el cáñamo (Pennisi, 2017). Los cultivos infrautilizados y perdidos, como sésamo, mijo, sorgo, cáñamo, frijol terciopelo negro, empiezan a recibir una atención significativa (Smartt, 2008).

El cáñamo es una especie desatendida y subutilizada registradas en áreas de investigación, como semilla para hacer encurtidos con beneficio nutricional (Neupane & Poudel, 2021)

El estudio de Mudau et al. (2022) revisó los cultivos infrautilizados en Sudáfrica y encontró el cáñamo con un potencial como alimento.

Se debe promover el papel de los cultivos infrautilizados como amortiguadores del cambio climático, como el caso del cáñamo (Bavec et al., 2018).

El cáñamo como un cultivo infrautilizado ejemplar para los trópicos. (Wimalasiri et al., 2021).

Conclusión:

Los cultivos infrautilizados (a veces conocidos como cultivos semidomesticados, huérfanos y/u olvidados) con gran resistencia y resiliencia al estres (biótico y abiótico), tienen excelente adaptabilidad en condiciones agroclimáticas duras y extremas, se consideran superalimentos y pueden mejorar la seguridad alimentaria, en su gran mayoría se encuentran en asia y africa, un ejemplo de interés es la moringa y el cáñamo, con potencial como alimento para los trópicos.

Fuentes bibliográficas:

Bavec, F., Lisec, U., & Bavec, M. (2018). Importance of Underutilized Field Crops for Increasing Functional Biodiversity. En B. Şen & O. Grillo (Eds.), Selected Studies in Biodiversity. InTech.

Chang, Y., Liu, H., Liu, M., Liao, X., Sahu, S. K., Fu, Y., Song, B., Cheng, S., Kariba, R., Muthemba, S., Hendre, P. S., Mayes, S., Ho, W. K., Yssel, A. E. J., Kendabie, P., Wang, S., Li, L., Muchugi, A., Jamnadass, R., … Liu, X. (2019). The draft genomes of five agriculturally important African orphan crops. GigaScience, 8(3), giy152.

Chapman, M. A., He, Y., & Zhou, M. (2022). Beyond a reference genome: Pangenomes and population genomics of underutilized and orphan crops for future food and nutrition security. New Phytologist, 234(5), 1583-1597.

Hunter, D., Borelli, T., Beltrame, D. M. O., Oliveira, C. N. S., Coradin, L., Wasike, V. W., Wasilwa, L., Mwai, J., Manjella, A., Samarasinghe, G. W. L., Madhujith, T., Nadeeshani, H. V. H., Tan, A., Ay, S. T., Güzelsoy, N., Lauridsen, N., Gee, E., & Tartanac, F. (2019). The potential of neglected and underutilized species for improving diets and nutrition. Planta, 250(3), 709-729.

Mabhaudhi, T., Chimonyo, V. G. P., Hlahla, S., Massawe, F., Mayes, S., Nhamo, L., & Modi, A. T. (2019). Prospects of orphan crops in climate change. Planta, 250(3), 695-708.

Mudau, F. N., Chimonyo, V. G. P., Modi, A. T., & Mabhaudhi, T. (2022). Neglected and Underutilised Crops: A Systematic Review of Their Potential as Food and Herbal Medicinal Crops in South Africa. Frontiers in Pharmacology, 12.

Neupane, B., & Poudel, S. (2021). Documentation and on farm conservation of neglected and underutilized plant species in Lamjung district, Nepal. Heliyon, 7(1), e05887.

Nizar, M., Jahanshiri, E., Salama, A., & Syaheerah, T. (2018). Linking data across the value chain of underutilised crops – a multidisciplinary approach. Food Research, 3, 108-116.

Smartt, J. (2008). New Crops and Uses: Their role in a rapidly changing world.

Wani, A. B., Biaza, & Irtiza. (2021). Neglected and Underutilized Crops: Present Status and Future Prospectus. En S. M. Zargar, A. Masi, & R. K. Salgotra (Eds.), Neglected and Underutilized Crops—Towards Nutritional Security and Sustainability (pp. 51-70). Springer.

Williams, & Haq, N. (2002). Global research on underutilized crops: An assessment of current activities and proposals for enhanced cooperation. International Centre for Underutilised Crops University of Southampton.