El Cáñamo una de las SuperSemillas y Semillas Especiales proveedora de nutrición y salud. 

Aunque no existe una definición estándar universal de supersemilla, a menudo se describen como proveedores de una serie de nutrientes y beneficios para la salud reportados, que van más allá de sus perfiles nutricionales (ScienceDaily, 2015), (Ohr, 2021).

Las supersemillas son diminutas o de tamaño pequeño pero están realmente llenas de nutrientes y poder de micronutrientes, especialmente vitaminas, minerales, aminoácidos fibra, proteínas, grasas beneficiosas, antioxidantes y otras sustancias bioactivas que protegen su salud  (Mandal & Mishra, 2018), (Cassetty, 2022)

Las Super Semillas son fuentes vegetales de aminoácidos fundamentales y brindan todos los suplementos y minerales, incluidos calcio, zinc, cobre y magnesio. Sus beneficios incorporan fibra dietética, vitaminas y fitoquímicos (Vaid & Kaur, 2022)

Algunas semillas han sido designadas como “supersemillas” para comercializar sus beneficios para la salud, aunque la “supersemilla” se ha definido en la literatura científica (Chang et al., 2019; Ohr, 2015), se necesita una descripción más detallada de los beneficios para la salud de este tipo de semillas, tambien denominadas semillas especiales (Alasalvar et al., 2021).

Las supersemillas pueden considerarse una fuente valiosa de suplementos dietéticos y alimentos funcionales debido a sus componentes bioactivos que promueven la salud, los polifenoles y las correspondientes actividades antioxidantes (Alasalvar et al., 2021)

Si bien muchos fabricantes de ingredientes ofrecen supersemillas en forma de semilla entera, moler las semillas ayuda al cuerpo a adquirir mayores beneficios nutricionales al aumentar la biodisponibilidad de los nutrientes (Ohr, 2021).

Algunos ejemplos de supersemillas: chía, cáñamo, nuez de inca, calabaza, lino (Sausmikat, 2022)

Agregar supersemillas (semillas de chía, calabaza, cáñamo, lino) mejora las propiedades de los micronutrientes y completan la comida de la dieta terapéutica y persona de dieta cetogénica (Mandal & Mishra, 2018).

La supersemilla de cáñamo es excepcionalmente alta en el aminoácido arginina. Este metabolito esencial, como precursor metabólico para la producción de óxido nítrico (NO), actúa como un importante mensajero de señalización en el sistema cardiovascular. Contribuye en el control de la hemostasia, la fibrinólisis, las interacciones de plaquetas y leucocitos con la pared arterial, la regulación del tono vascular, la proliferación de células del músculo liso vascular y la homeostasis de la presión arterial (Vaid & Kaur, 2022)

La semilla de cáñamo es una rica forma de nueces para aumentar la nutrición en su dieta,  es considerada una supersemilla que aporta ácidos grasos esenciales, proteínas de origen vegetal, vitaminas y minerales (HeathLine, 2017).

Fuente Bibliográfica:

Alasalvar, C., Chang, S. K., Bolling, B., Oh, W. Y., & Shahidi, F. (2021). Specialty seeds: Nutrients, bioactives, bioavailability, and health benefits: A comprehensive review. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 20(3), 2382-2427.

Cassetty, S. (2022, junio 22). Chia, hemp, flax: Are super seeds worth the hype? TODAY.Com. https://www.today.com/health/diet-fitness/chia-hemp-flax-health-benefits-seeds-rcna34646

Chang, S. K., Alasalvar, C., & Shahidi, F. (2019). Superfruits: Phytochemicals, antioxidant efficacies, and health effects – A comprehensive review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 59(10), 1580-1604.

HeathLine. (2017, octubre 9). 6 Super Healthy Seeds You Should Eat. Healthline.

Mandal, M., & Mishra, S. (2018). Nutritional and Therapeutic Potential of Superseeds and it used in Preparation of Ready to Eat Food- Superseeds Dalupma/Uppindi. 8(10).

Nutiva. (2015). Superseed blend.

Ohr, L. M. (2015, marzo 1). The Rising Status of Superfruits and Super Seeds. https://www.ift.org/news-and-publications/food-technology-magazine/issues/2015/march/columns/nutraceuticals

Sausmikat, J. (2022). How is food transformed into «superfood»?

ScienceDaily. (2015). Nine superfruits and super seeds to add to your diet. ScienceDaily. https://www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150312173532.htm

Vaid, D. P., & Kaur, A. P. (2022). SUPERSEEDS AS FUNCTIONAL FOOD- A REVIEW. 7(7).