Informe especial sobre el Cáñamo Industrial elaborado por la UNCTAD de Naciones Unidas.

By Ricardo Martinez Rivadeneira

Las Naciones Unidas a través de su principal órgano de la Asamblea General de la ONU,  la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD), publicó en diciembre del año 2022 el primer reporte oficial de cáñamo titulado: “Commodities at a glance: Special issue on industrial hemp” https://unctad.org/webflyer/commodities-glance-special-issue-industrial-hemp Adicionalmente la UNCTAD, organizó un taller…

El cáñamo es un Alimento Funcional

By Ricardo Martinez Rivadeneira

Los alimentos funcionales  son alimentos que tienen un efecto medible sobre una condición médica (Small, 2016), deben cumplir con tres requisitos básicos (1) es un alimento  derivado de ingredientes naturales; (2) debe consumirse como parte de la dieta diaria; y (3) una vez ingerido, debe mejorar una condición médica (Jiménez-Colmenero et al., 2001) De acuerdo…

Transformación requerida en la Investigación Agropecuaria en América Latina

By Ricardo Martinez Rivadeneira

Cuando se piensa en investigación agroalimentaria en América Latina, se piensa inmediatamente en el modelo de los institutos nacionales de investigación agraria (INIA) como el tipo institucional característico y predominante, creados a finales de 1950, con un enfasis en el cultivo, donde las etapas de post-cosecha y agroindustrialización no fueron de alta prioridad, y actualmente…

Una confirmación real sobre que el cáñamo no es resistente a las condiciones climáticas adversas: El Estado de Texas en los Estados Unidos.

By Ricardo Martinez Rivadeneira

Dentro de las condiciones climaticas adversas se encuentra la sequía. Los defensores del cáñamo del Estado de Texas en los Estados Unidos, prometieron a los legisladores de Texas que el cáñamo era resistente a la sequía, y lograron su aprobación en 2019 con una votación unánime. De acuerdo con la noticia publicada por THE TEXAS…