El cáñamo es un Alimento Funcional

By Ricardo Martinez Rivadeneira

Los alimentos funcionales  son alimentos que tienen un efecto medible sobre una condición médica (Small, 2016), deben cumplir con tres requisitos básicos (1) es un alimento  derivado de ingredientes naturales; (2) debe consumirse como parte de la dieta diaria; y (3) una vez ingerido, debe mejorar una condición médica (Jiménez-Colmenero et al., 2001) De acuerdo…

El cáñamo es un SuperAlimento?

By Ricardo Martinez Rivadeneira

De acuerdo con esta revisión es posible confirmar que las semillas de cáñamo se adecuan a la definición de superalimento: dado que es rico en proteínas y ácidos grasos esenciales y ofrece un beneficio para la salud. Igualmente se pudo establecer que el cáñamo no es el único superalimento y que otros como el lino tienen un mayor contenido de proteína

Una confirmación real sobre que el cáñamo no es resistente a las condiciones climáticas adversas: El Estado de Texas en los Estados Unidos.

By Ricardo Martinez Rivadeneira

Dentro de las condiciones climaticas adversas se encuentra la sequía. Los defensores del cáñamo del Estado de Texas en los Estados Unidos, prometieron a los legisladores de Texas que el cáñamo era resistente a la sequía, y lograron su aprobación en 2019 con una votación unánime. De acuerdo con la noticia publicada por THE TEXAS…