Los seis productos básicos de las semillas de cáñamo que se enumeran a continuación reflejan varios niveles de procesamiento de semillas de cáñamo. La harina y la torta de semilla de cáñamo son un subproducto de la producción de aceite de semilla de cáñamo: – Semilla de cáñamo entera – Semilla de cáñamo descascarada (a…
El alto consumo de productos animales, especialmente carne de res y leche, genera impacto negativo en la salud y en el medio ambiente (Pointke et al., 2022). Se ha promovido un cambio de dietas basadas principalmente en proteínas animales hacia dietas basadas en proteínas vegetales debido a los resultados deseables para la salud pública y el…
Alusión a cáñamo como alimento en el reporte de la UNCTAD de Naciones Unidas
Los productos alimenticios elaborados a base de cáñamo tienen un efecto positivo promotor de la salud en nuestro cuerpo (Tutek & Masek, 2022). El aceite de semilla de cáñamo puede ser una fuente dietética de antioxidantes naturales para apoyar la salud y evitar enfermedades (Yu et al. 2005). Los estudios han informado sobre funciones antidiabéticas,…
Las supersemillas son diminutas o de tamaño pequeño pero están realmente llenas de nutrientes y poder de micronutrientes, especialmente vitaminas, minerales, aminoácidos fibra, proteínas, grasas beneficiosas, antioxidantes y otras sustancias bioactivas que protegen su salud.
