La actividad inhibidora de las Semillas de Cáñamo

By Ricardo Martinez Rivadeneira

Las semillas de Cáñamo presentan actividad inhibidora beneficiosa para la prevención de enfermedades y para el mantenimiento de una buena salud. Dentro de la actividad inhibidora encontramos inhibición de la melanogénesis, la enzima AChE, la arginasa, la enzima convertidora de angiotensina (ACE), sEH, la α-glucosidasa y de la tirosinasa. Esta actividad inhibidora de las semillas…

Los compuestos bioactivos del Cáñamo: Beneficiosos para la salud y para la valorización del Cáñamo

By Ricardo Martinez Rivadeneira

Los compuestos bioactivos son metabolitos secundarios de autodefensa, pequeñas moléculas producidas por plantas, hongos y microbios, que crecen y se adaptan a entornos que presentan una amplia gama de desafíos para su supervivencia, en respuesta al estrés biótico o abiótico. Pertenecen a varias clases, como compuestos fenólicos, alcaloides o terpenos, y están adquiriendo importancia en…