Los compuestos bioactivos del Cáñamo: Beneficiosos para la salud y para la valorización del Cáñamo

By Ricardo Martinez Rivadeneira

Los compuestos bioactivos son metabolitos secundarios de autodefensa, pequeñas moléculas producidas por plantas, hongos y microbios, que crecen y se adaptan a entornos que presentan una amplia gama de desafíos para su supervivencia, en respuesta al estrés biótico o abiótico. Pertenecen a varias clases, como compuestos fenólicos, alcaloides o terpenos, y están adquiriendo importancia en…

Propiedad absorbente del cáñamo

By Ricardo Martinez Rivadeneira

El cáñamo es capaz de absorber grandes cantidades de agua (hasta cinco veces su propio peso) debido a su estructura altamente porosa. Las cañas de cáñamo, que se encuentran en el núcleo leñoso interno del tallo del cáñamo, son altamente absorbentes debido a su alto contenido de celulosa y bajos niveles de lignina. Esto los…

Las raíces del cáñamo

By Ricardo Martinez Rivadeneira

Las raíces del cáñamo crecen profundamente en el suelo, de 90 a 200 cm, la densidad de longitud de la raíz es más alta en los primeros 10 cm del suelo, y disminuye progresivamente hasta la profundidad de 130 cm. El cáñamo es una de las plantas en el mundo con raíces profundas, lo cual…